Snacks
- Croque Monsieur
- Croque Madame
- Croque Hawai
- Croque vidée met hoevekip
- Croque Bolognaise
- Croque Odettebruin brood / spek / geitenkaas / appel / Luikse siroop dressing
- Voorgerechten
- Kaaskroketjes2 stuks
- Garnaalkroketjes2 stuks
- Butchery's kipkroketwitloofslaatje/appel/walnoot/bieslook/truffelmayonaise
- Trio van garnaal-,kaas-, en kipkroket
- Vitello Tonato Odette
- Carpaccio van ossenhaas Odetterucola/parmasaan/ Italiaanse olijfolie
- Krokant gebakken kalfszwezerikkenporto/geglaceerde wortel/gekonfijte sjalot
- In josper gegrilde tonijnsojascheuten/spinazie/rode ui/wasabi mayonaise
- Gebakken Sint-Jacobsvruchtencrumble van spek /tomaat/witte wijn
Fingerfood
- Ambachtelijke bitterballenmet truffel mayonaise
- Warme borrelhapjes
- verse gefrituurde calamereslimoen/huis gemaakte tartaarsaus
- Sashimi van Zalmgekonfijte gember/wakame/soya
- Tandori tijgergarnaalcurrymayonaise
- Koreaans gemarineerde BBQ ribbetjes
- Vietnamese springrolls met kip
- Dim sum assortiment -6st
- Sashimi van Tonijnyuzu/truffeldressing
Salades
- Caesar Salade OdetteGegrilde kipfilet/romeinse sla/komkommer/ei/crumble van parmazaan/ceasar dressing
- Thai beef saladGemarineerd runds/Japanse noedels/paprika/edamame/mango/geroosterde pinda's/koriander/sojascheuten/munt
- Salade Geitenkaasnoten/kropsla/croutons/spek/gebakken appeltjes/frambozen/komkommer/mango-dressing
- Salade Nobachi (scampi)mango/feta/avocado/kropsla/wortel/granaatappel/currydressing
- Vegetarische Oosterse saladetofu/komkommer/spinazie/avocado/vermicelli/lente-ui/wortel/pinda's/mango/dressing van sweet chillisaus
- Salade Niçoisegebakken tonijn/tomaat/boontjes/ei/ansjovis/olijven/truffelaardappelen
Pasta
- Groentenlasagnegeitenkaas / belegen kaas / mozzarella
- Spaghetti Bolognaise
- Lasagne Bolognaise
- Linguini met Sint-Jacobsvruchtennabachi garnaal/witte wijn/look/peterselie/prei
- Linguini met zeebaarsbroccoli/jonge spinazie/rotszout
Woks & Curry Specials
- Thai green curry (keuze kip/scampi/runds/tofu)kokos/bamboescheuten/aubergine/thaïse basilicum/shiitake
- Panang red curry (keuze kip/scampi/runds/tofu)kokos/bamboescheuten/aubergine/thaïse basilicum/shiitake
- Malaysian yellow curry (keuze kip/scampi/runds/tofu)kokos/soja, bamboescheuten,aubergine, thaise basilicum, shitake
- Wok fried Japanese Noodles (keuze kip/scampi/runds/tofu)Shirataka noedels, sojascheuten, paksoi, prei
- Kimchi fried rice (keuze kip/scampi/runds/tofu)
- Koe Lo Kaigebakken jasmijnrijst, crunchy kip, zoetzuur
Vleesgerechten
- Vol au vent met hoevekipgemengd slaatje
- Vol au vent met hoevekip "Odette"gemengd slaatje/ kalfszwerikken
- Vlaamse stoverijgemengd slaatje /bereid met streekbier
- Half gebraden hoevekipgemengd slaatje
- Steakseizoensgroenten
- Filet Pureseizoensgroenten
- Spare Ribsgemengd slaatje/ bbq-saus/looksaus
- Uruguyaanse Rib-eyeseizoensgroentjes
- Krokant gebakken kalfszwezerikenGekarameliseerde witloof/sausje van ganzenlever
- Wagyuburger Odette deluxebacon/cheddar/sla/tomaat/aurgurk/zoetzure rode ui/gebakken ei/gerookte paprika-whiskeymayo geserveerd met koolsla,truffelfrieten, parmazaanse kaas
- Tagliata Di Manzo van Uruguyaanse Rib-eye
- Varkenshaasjeseizoensgroenten
Visgerechten
- Gebakken Noordzeetongcitroen/peterselie/kappertjes/aardappelen naar keuze
- Zalmfilet kort gegrild op josperjasje van panko/peterselie en parmazaan/mosterd-dillesaus/gesmoorde prei/ groene asperges/aardappelgerecht naar keuze
- Kabeljauw geserveerd met zeekraalvenkel/ mousseline puree/créme van citroen
- Zeebaarsradijsjes/peterseliewortel/gekonfijte aardappel/jonge spinazie/ créme van rode biet
- Paling in't groenZachte paling gekookt in een saus van 14 groene kruiden/aardappelgerecht naar keuze
- Octopusrisotto van Carnaroli rijst/doperwtjes/groene kruiden/basilicumolie
- Fish & chips Odetteverse frietjes/slaatje/huisgemaakte tartaar/ ( gefrituurde zalm,kabeljauw,inktvis en scampi)
- Op de josper gegrilde verse tonijnsojoscheuten/lente ui/ gegrilde groene asperges/bimi/teriyaki/ soba noedels
Bijgerechten
- Gebraisseerd witloof
- Gemengde salade
- Witloof salade
- Warme groenten
Kids
- Curryworst met verse frietjes
- Kaaskroketje met verse frietjes
- Kinderspaghetti Bolognaise
- Kindervidee met verse frietjes
- Kinderstoofvlees met verse frietjes
- Desserts
- Kinderijsje
Sushi Tastings
- California Rolls (4st)
- Chef special California rolltonijn; avocado, truffel mayonaise, viseitjes
- Odette California rollkrab, avocado, mango, orange caviar
- Futomakri Rolls (4st)
- Futomakri rollzalm, komkommer, avocado, Japanse mayonaise
- Fried Rolls (4st)
- Dragon eye rollzalm, avocado, tamago, krab
- Fried uramaki rollsscampi nobashi/mango/avocado/tamago/sriracha mayonaise
- Vegetarische Sushi Roll (4st)
- Veggie deluxe OdetteSpeciale rolo sushi met avocado, inari, paprika Erin, softshel van avocado, Wasabi mayo en krokante uitjes
Fingerfood Oosters
- Sashimi van Tonijnyuzu, truffeldressing
- Sashimi van Zalmgeconfijte gember, wakame, soya
- Tandoori tijgergarnaaltemura groene asperges, cury mayonaise
- Koreaans gemarineerde BBQ ribbetjes
- Vietnamese spring rolls / kip
- Dim sum assortiment - 6st
- Dim sum vegi - 6st
Suggesties
- Suggesties wisselen tweewekelijks
- Voorgerecht
- Surf en Turf sushi rollkrokante gambas/ qvocado/ gebrande carpaccio/ truffelmayonaise
- Pekingduck pancakesGestoomde japanse pannenkoekjes / krokante pekingeend/ pak choi/ koriander/ yakitorisaus
- Hoofdgerechten
- Tagine OdetteKip/ citroen/ jonge wortel/ olijven
- Roggelvleugelrisotto/ tomaat/ paprika/ kervel/ rode biet
Suggesties
- Asperges voorgerechten
- Romige aspergesoepasperges/truffel/bieslook
- Asperges à la flamande
- Asperges met gerookte zalmmousselinesaus
- Asperges hoofdgerechten
- Asperges à la Flamandeaardappelgerecht naar keuze
- Asperges met gerookte zalmmousselinesaus/ aardappelgerecht naar keuze
- Skrei haasje met gegrilde aspergeszachte kerrie/ gepofte cherrrytomaten / aardappelmousseline
- Op josper gegrilde zalm met aspergesmousselinesaus/ aardappelgerecht naar keuze
- Asperges in papillotgebakken langoustines/ lookboter
Oosters Sharing Menu
- Voorgerechthapjes
- Unagi Roll OdetteGeflambeerde paling/ tempura garnaal/ Komkommer
- Wonton soepBouillon/ dumplings van varkensgehakt
- CevicheZeebaars gegaard in limoensap/ mangochutney
- Hoofdgerechten
- Kungpoa kippittige saus/ cashewnootjes
- Peking kiphuiseroosterde pekingeend/ pruimensaus/ hoisinsaus/ gebakken rijst.
- Zalmzalm gestoomd in sojasaus/ pepers. gember/ lente-ui/ witte rijst
- Assortiment desserten
- Tempura ijslicht gefrituurd ijs
- Lychees
- Banana split
Desserts
- Dessert 'Odette'citroentaartje/bananenloempia/tiramisu
- Créme brûlée
- Tiramisu klassiek
- Huisgebakken appeltaartgeflambeerd met Calvados/ vanille Bourbon ijs
- Chocolade Moelleux met vanille ijs
- Brownie trifflegezouten caramel / mascarpone
- Sabayonmet gegrilde ananas en citroen sorbet
- Citroengras panna cottagel van mango en passievrucht/walnoten
- Gefrituurde banaanchocolade/crumble van cashewnoten/vanille ijs
- Heerlijk bordje zoetigheden voor bij de koffievolgens aanbod van de dag
- Aardbeientaart
- Chocoladetaart
- Heerlijke kaasproeverij "Odette"selectie van verfijnde kaasjes met chutney van appel,rozijnen en kaneel,drijven,rozijnenbrood
Ijsbereidingen
- Dames blanche
- Coupe Bresilienneartisanaal vanille-en mokkaijs/bresilienne noten/caramel
- Coupe aardbeienvanille ijs/aardbeien/bastogne koekje
- Coupe Negrillo karamelChocolade ijs /pistache ijs / karamel ijs
- Coupe advocaat royalmokka ijs / vanille ijs/ verse ananas / advocaat/ bresilienne nootjes
- Coupe Maisonkaramel ijs / popcorn/ m&m's/ witte chocolade/ macadamia koekje
- Coupe ODETTE Ben & Jerry'scookie dough ijs B&J / chocolade ijs
- Banana split ODETTEgekarameliseerde banaan brûlée / vanille ijs / chocolade saus
- Geflambeerde aardbeien met grand Marniervanille ijs / coulis van aardbeien / munt
- Aardbeien gemarineerd in balsamicocitroen sorbet/cantuccini
- Sorbet van mangocrémeux crème anglaise/ gebrande mango/witte chocolade/ basilicum
- Huisbereide appelcrumble met kaneelvanille ijs / slagroom
Gin Tonic
- Ibisensa (IBIZA)(jeneverbes / citroen / indian tonic)
- Hendrickx(komkommer / indian tonic)
- Bombay Gin(Indian tonic / citroen / jeneverbes)
- Monkey 47(blauwe bes / indian tonic)
- Mom Gin(framboos / jeneverbes / fever tree mediteranean tonic)
- Buss Raspberry(framboos / schweppes pink pepper)
- Buss Grapefruit(pompelmoes / jeneverbes / fever tree mediteranean tonic)
- Gin Mare(citroen / fever tree mediteranean tonic)
- Copperhead(sinaasappel / fever tree mediteranean tonic)
Cocktails
- Mimosa (vers fruitsap + champagne)
- Lazy Red cheeks
- Pornstar martini
- Mojito
- Mojito Raspberry
- Pina Colada
- Sex on the Beach
- Cuba Libre
- Dark & Stormy
- Moskow Mule
- Long Island ice tea
- Negroni
- Ijskoffie Bailey’s
- Mocktails 0%
- Candy crush
- Virgin Mojito
- Virgin Mojito Raspberry
- Ginger Green Tea
- Crodino
- Ijskoffie
Wijnen
- Rode wijn
- HUISWIJN: SANGIOVESE MERLOTCharmante aroma’s van grafiet, aardse toetsen en zwarte bessen.
- BALBO OAK RESERVA MALBECDieprode Argentijnse Malbec met paarse tinten, complex aroma van bes, kers, pruim en framboos met lichte toetsen van hout. Chocolade en vanille, rijpe tannines en lange afdronk.
- LAFORET BOURGOGNE PINOT NOIR JOSEPH DROUHINEen wijn vol charme met een robijnrode kleur typisch aan de pinot noir druif. Zijn neus is rijk aan aroma's van rood fruit. Aperitief "finger food", een lichte geïmproviseerde lunch, diner: Laforet is hier altijd op zijn plaats.
- CHATEAU VIEUX PELLETANSaint Emilion Grand Cru gemaakt van 85% Merlot en 15% Cabernet Franc. Oerdegelijke klassieker uit de Bordeaux met lange afdronk en milde tannines. Drink deze klepper met gegrilde vissoorten.
- RARI SYRAH ITALIEFruitige, elegante wijn met rood fruit en tonen van cassis, zachte en lange afdronk. Bij rood vlees of om zo van te genieten
- BARBERA D'ASTI DOCG DEZZANIGrote wijn uit Piemonte, typisch robijnrode kleur met tonen van rijp rood fruit en zachte kruiden. Vol en fluweelzacht in de mond. Ideaal met pasta en geroosterd en gegrild vlees.
- AMARONE DOCG 3CRUTopwijn uit Italië. Deze Amarone kan je al jong drinken. Complexe aroma's van zwart fruit en zoete specerijen. Ideaal bij stoofpotjes en de betere vleesbereidingen.
- BARON DE FILAR CRIANZA - D.O. RIBERA DEL DUEROEcht een smaakbommetje! Deze Baron de Filar Crianza is een krachtige, ronde rode blend van Tempranillo, Merlot en Cabernet Sauvignon, die gemakkelijk te drinken is. Deze Spaanse wijn uit Rueda heeft een intense paarse kleur met kersenrode tinten. In de neus vers, met rode vruchten en kruiden . 12 maanden op Franse en Amerikaanse eik . Ideaal bij wild , lam en stoofschotels.
- FINCA MARTELLODe wijn onderscheidt zich door zijn robijnrode intensiteit. Hij is zuiver en helder en vertoont een opvallende granaatrode rand. In de neus zeer intens rood fruit, framboos, kers en veenbes, met omhullende toetsen van balsem en kruiden: vanille, zoethout, pure chocolade en kruidnagel Lange evenwichtige afdronk. Lekker bij gestoofd en geroosterd vlees, wild en stoofpotjes
- RÉSERVE SAINT DOMINIQUE(Blend / Gigondas / Frankrijk)
- Paradepaardjes rood
- RODA RESERVA 2016Reserva met gran reserva allures. Roda 1 is steeds een strenge selectie van druiven. Enkel de allerbeste komen in aanmerking, de wijnstokken zijn minstens 30 jaar oud. 18 maanden op Franse eik.
- BRUNELLO DI MONTALCINO FANTI 2016Deze Brunello is het resultaat van een selectie van de beste druiven uit de 5 oudste wijngaarden van het domein. Hij heeft een diepe robijnrode kleur en in de neus ontwikkelen zich diep fruitige aroma's van kersen en pruimen. Mooie lange afdronk.
- VINA PEDROSA RESERVA 2017Aan de intensiteit van het boeket en de concentratie van de kleur kunnen we zien dat er naar een optimale rijpheid van de druif wordt gezocht. Een kruidig parfum van zoethout met toetsen van krieken en een vlezig roosterig accent. Mooi geintegreerde vatrijping in de zeer lange finale. Biodynamisch.
- PAPILLON ORIN SWIFT 2016-2017Krachtige aroma's van cassis, bosbessen, verse brioche en geroosterd vlees. In de afdronk eindigt de wijn met zoete drop en een zachte zuurtegraad. Lekker bij vleesgerechten en gerechten met tomatensaus
- Witte wijn
- HUISWIJN: MAISON FORTANT BLANC PICPOUL DE PINETLichtgele wijn met groene tinten en een boeket van citrus en meidoorn. De smaak onthult prachtige citrusaroma’s die tot leven komen.
- IN SITU SIGNATURE CHARDONNAY-VIOGNIER (CHILI)Heldere witte wijn met gouden toetsen in het glas, tropisch fruit , vanille en minerale aroma’s in de mond. Frisse, verzorgde zuren met toetsen van Brioche.
- SWEET MUSCAT (ZOET)Muscat moelleux/ Côtes Catalanes/ Frankrijk
- GRUNER VELTLINER STIFT-KLOSTERNEUBURGDeze Gruner Veltliner mogen we gerust “gastronomisch” noemen en past uitstekend bij vele maaltijden. Mooi fris, wit fruit, appel en rijpe peer met een fijne mineraliteit en heel in de verte wat zachte specerijen. De afdronk is mondvullend en heeft een mooie lengte.
- BARON DE FILAR - VERDEJO - RUEDADeze zachtaardige Spaanse Baron de Filar Verdejo is mooi bleek strogeel met een groene tint. Intens en complex in de neus Deze Verdejo werd duidelijk met veel zorg geproduceerd, en is een plezier om te drinken! Deze jonge Verdejo past goed bij zomerse gerechten zoals zeevruchten en salades.
- SAINT - VERAN JOSEPH DROUHINa wine that smiles en makes you smile“ Zijn aromas zijn kenmerkend voor de rijpe chardonnay , hierdoor past hij perfect bij visgerechten , wit vlees en slaatjes. Deze klasse wijn van het gerenommeerde huis Drouhin is gemaakt van 100% chardonnay
- GAVI DI GAVI DOCG BERSANOAroma's van ananas, perzik en een vleugje abrikoos. Volle body en een lange fruitige afdronk. Lekker bij: aperitief, visgerechten en aanrader bij sushi.
- Paradepaardjes Wit
- MEURSAULT LE LIMOZIN 2018Een eerder strakke Meursault … Vol en krachtig , mooi fruit en citrus, lekkere houttoets. Geurend vanille, mooie balans tussen fruit, hout en zuurtjes.
- PULIGNY MONTRACHET "LES ENSEIGNÈRES" 2019Mineraal en floraal in de neus . In de mond vol rond en toch fraicheur en een mooie houttoets en lange afdronk.
- MANNEQUIN ORIN SWIFT 2018Subtiele tonen van jasmijn en karamel. Volle smaak met aroma's van meloen, citroen, geroosterde amandelen, witte peper . Lange afdronk met kokosnotenaroma.
- Rosé wijn
- HUISWIJN: LE PETIT BELGE
- CHATEAU DES BERTRANDS Zeer mooie rosé , Còtes de Provence AOP. Mooi licht van kleur met frisse aroma’s van rode bessen, tropisch fruit en nectarine. Ideaal om op een zonnig terras te drinken of bij slaatjes en pasta’s .
Aperitieven & Sterk
- Apéritief van het Huis(champagne + perzikliqueur)
- Coupe ChampagneLaurent Perrier La Cuvée
- Mimosa(champagne + vers fruitsap)
- Cava
- Kirr
- Kirr Royal
- Strongbow Cider (apple/berries)
- Aperol spritz
- Odette spritzLimoncello/fever tree tonic/limoen/basilicum
- Sherry
- Porto Rood / Wit
- Martini Rood / Wit
- Campari
- Campari Orange (verse sinaas)
- Ricard
- Bacardi
- Bacardi 4 years (bruin)
- Cognac Deau Napoleon
- Whisky Jameson
- Whisky Tomatin 12 jaar
- Whisky Bruichladdich Islay Barley
- Wodka
- Calvados
- Limoncello
- Amaretto
- Amaretto "Gozio"
- Gosling's black seal rum
- Cointreau
- Baileys
- Sambuca
- Rémy Martin VSOP
Cava - Champagne
- El Miracle brut
- Laurent Perrier La Cuvée
- Laurent Perrier Rosé
- Laurent Perrier Grand Siècle
Bieren
- Van’t vat
- Cristal
- Hapkin
- Grimbergen Blond
- Affligem Tripel
- Uit de fles
- Duvel
- Grimbergen Bruin
- Brugse Witte
- Desperados
- Maes 0%
- Kriek Mort Subite
- Carlsberg
- Judas
- Chimay blauw
- Chimay wit
Fris
- Bruis / Plat water
- Cola / zero / light
- Sprite
- Fanta
- Ice tea / green
- Tonic
- Agrum
- Fristi
- Cécemel
- Minute maidsinaas / appel / pompelmoes
- Tönissteinerorange / citroen / vruchtenkorf
- Fever tree Gember Beer
- Pom-Ton (pompelmoes-tonic)
- Eskimo(sinaas-tonic)
- Home-made ice tea
- Vers appelsiensap
Warme Dranken
- Koffie
- Déca
- Mokka
- Koffie verkeerd/macchiato
- Cappuccino gestoomde melk
- Cappuccino slagroom
- Warme chocolademelk
Warm Odette
- DIT IS OOK ALLEMAAL MOGELIJK MET WARME CHOCOLADEMELK
- Latte ” Bueno”(hazelnoot, slagroom, bueno & chocolade topping)
- Latte “M&M”(chocolade, slagroom & M&M)
- Latte “speculoos”(slagroom & speculoos)
- Latte “Oreo”(vanille, slagroom, Oreo & chocolade topping)
- Latte “Praliné”(praline, slagroom, bresilienne)
- Latte “Lady love”(witte chocolade & slagroom)
- Latte “Maltesers”(caramel, slagroom & Maltesers)
Speciale Koffies
- Irish Coffee (whisky)
- Italian Coffee (amaretto)
- French Coffee (grand marnier of cognac)
- Baileys Coffee
Thee
- English breakfast
- Marokkaanse munt
- Gember-Citroen
- Sencha lemon(groene thee, citroengras, citroenschil)
- Zorgeloos(kruidenthee, venkel, kamille, lindebloesem, brandnetel)
- Rozenbottel hibiscus(rozenbottelschil, hibiscus)
- Rooibos cranberry(cranberry, safloerbloesem)
- Verse muntthee